Тестируем доставку блюд из разных заведений, готовим дома – и снимаем видео!

Читается как приключенческий роман – история записи англоязычной пластинки БГ «Radio Silence», с огромным количеством видео-роликов тех времен, воспоминаний очевидцев, и мемуаров. Прекрасный текст, поучительная история, рекомендую изо всех сил

Обожаем оссобукко! За этим сложным названием скрывается очень простое и совершенно умопомрачительное блюдо, которое к тому же не дорогое (относительно). Куски мяса для оссобукко продаются практически везде, и стоят недорого. Правда, называются они не «куски для оссобукко», конечно, а по-простому, голяшка. Очень важно, чтобы куски были на мозговой кости, посмотрите на фотографии, как они выглядят. Костный мозг превратится в особое лакомство.