Хумус приятно зачерпывать простой пшеничной лепешкой, наслаждаясь простыми вкусами и очень полезно есть с сырыми или запеченными овощами. При этом хумус готовится очень легко! Главное иметь в холодильнике...
Это должна была быть наша квартира, отражающая наше представление о гостеприимстве и удобстве, и нам самим должно было хотеться в ней жить – ни на что другое ни я, ни Виолетта были не согласны. Да, можно было просто покрасить стены, купить икеевский столик, и сдавать; но это не наш путь. Квартира должна быть чудесной, и по-настоящему живой. Потому что именно в таких квартирах мы сами останавливаемся, когда путешествуем и ищем жильё через airbnb. При первом взгляде на неё было неясно, возможно ли вообще из этой квартиры сделать что-то хорошее? Тем более, в такие короткие сроки, и с таким крошечным бюджетом?
Загвоздка супа фо в его бульоне – именно бульон и делает это простецкое блюдо тем самым приключением, о котором грезят, и которое не могут забыть. По сути весь суп это всего лишь лапша с вареным мясом, и пучком зелени, залитая бульоном, и всё. Но бульон в супе фо непрост. Много лет я не знал, как подойти к его приготовлению, и наконец – тадам! – у нас появилась скороварка.
Почти идеальные велосипеды для хранения в кваритре, и езды по городу: юркие, устойчивые, легко управляемые, почти невесомые – они весят всего 9.5 кг. С ними можно проходить в метро без чехлов, три таких велосипеда можно запихнутть в багажник машины – в общем, они почти идеальные, почти. Почти, потому что у них в стандартной комплектации нет багажника. Но багажники нашлись на Али Экспрессе!
Начиная с 2015 года каждый год я делаю и бесплатно публикую рабочий календарь для фотографов, и новый 2020 год не исключение!
Если бы это была просто игра, в которой нужно убивать монстров, размером с дом, её никто не назвал бы Великой игрой. Но «Shadow of the colossus» это Великая игра, это эмоциональное потрясение, это катарсис.
Очередной кето-обед из того, что давно лежит в холодильнике.
В Варанаси более тысячи храмов, и в некоторые из них обычному туристу не попасть. Каждое утро на набережной происходит важнейший ритуал среди индуистов – омовение в водах священной реки, а каждый вечер проводится Огненная пуджа, церемония жертвоприношения божеству реки Ганг, которую выполняют специально обученные брамины. Здесь же на набережной расположены две площадки для кремации, главная из которых, Маникарника, служит местом, откуда души возносятся в рай, уже на протяжении тысячелетий
Гениальный скетч Монти Пайтонов. Написано, сыграно, и снято 49 лет назад, но свежо и актуально сегодня, как никогда!
Маленький секрет нашего домашнего лимонада: немного свежено перца чили
Ну что, ребзя! Если кто-то ждал рецепт плова, он дождался! Все пловы разные, в каждой местности свой плов, и у каждой мамы свой, и сказать «вот правильный рецепт, а остальные все неправильные» нельзя. Меня учили готовить плов в Ташкенте, в Самарканде, в Бухаре, и в Хиве, и больше всего мне понравился ташкентский, о нём я и расскажу. Чем именно ташкентский плов отличается от хивинского, например? Тем, что в Ташкенте...