- Все разделы
- Венгрия
- Австрия
- Словения
- Португалия
- Москва
- Фуд-фото
- Франция
- Видео
- Рецепты
- Кафе и рестораны
- Портрет
- Работа
- Кето
- Наш дом
- Питер
- Путешествия
- Эстония
- США
- Узбекистан
- Италия
- Индия
- Марокко
- Это мы
- Хорошие ссылки
- Рабочий календарь
Топлёное масло очень, очень, очень вкусное. На вкус оно напоминает поджаренные орехи, со сливочным ароматом. Это фантастика! Уже много лет мы готовим топлёное масло дома, оно всегда стоит у нас на полке, мы на нём жарим всё, от яичницы до мяса, и щедро добавляем в разные блюда. Любое блюдо, в котором лежит ложка топлёного масла, станет примерно в миллион раз вкусней.
Хумус приятно зачерпывать простой пшеничной лепешкой, наслаждаясь простыми вкусами и очень полезно есть с сырыми или запеченными овощами. При этом хумус готовится очень легко! Главное иметь в холодильнике...
Загвоздка супа фо в его бульоне – именно бульон и делает это простецкое блюдо тем самым приключением, о котором грезят, и которое не могут забыть. По сути весь суп это всего лишь лапша с вареным мясом, и пучком зелени, залитая бульоном, и всё. Но бульон в супе фо непрост. Много лет я не знал, как подойти к его приготовлению, и наконец – тадам! – у нас появилась скороварка.
Ну что, ребзя! Если кто-то ждал рецепт плова, он дождался! Все пловы разные, в каждой местности свой плов, и у каждой мамы свой, и сказать «вот правильный рецепт, а остальные все неправильные» нельзя. Меня учили готовить плов в Ташкенте, в Самарканде, в Бухаре, и в Хиве, и больше всего мне понравился ташкентский, о нём я и расскажу. Чем именно ташкентский плов отличается от хивинского, например? Тем, что в Ташкенте...
Оладьи без муки — они из миндальной муки (размолотый миндаль), кокосовой муки (размолотый кокос), кокосового молока, топленого масла, соли, и...
Второй путь избавления от углеводов в йогурте и ряженке это подвесить их в марле, чтобы слить сыворотку. Именно в сыворотке содержится больше всего углеводов, и чем дольше висит ваша ряженка, тем менее сладкой она становится, и тем гуще она становится, и постепенно...
Это был чудесный день! Мы совсем не ожидали, что позавтракать у нас в гостях будет столько желающих. Было тесно, но весело и шумно. Все окна были нараспашку, на улице шумел дождь, мы общались, слушали винил, варили кофе и отлично провели время. Мы приготовили 12 английских завтраков и 16 овсянок, и сняли это видео, которое останется в памяти о нашем первом завтраке на Старорусской.